Aderezo de mostaza y miel de azahar

Este aderezo se ha popularizado mucho durante los últimos años, en parte por la facilidad de la receta. Es un complemento perfecto para carnes, como pollo, pescado (por ejemplo salmón)  o costillas de cerdo, pero también se puede usar para dar sabor a verduras, ensaladas, papas al horno o tofu.

Ingredientes

  • 1 cucharada de mayonesa
  • 1 cucharada de miel de azahar
  • 1 cucharadita de mostaza (preferiblemente de Dijon)

También puedes añadir vinagre blanco, una pizca de sal, pimienta molida y/o ajo en polvo, pero los ingredientes básicos de la salsa son los mencionados en la lista anterior.

Elaboración

  1. Mezclar los ingredientes en un bowl
  2. Refrigerar durante dos horas.La cantidad de los ingredientes puede variar en función de tus preferencias y la dulzura que desees. Se recomienda la mostaza de Dijon por su característico sabor amargo; el resultado es notablemente distinto con otros tipos de mostaza.


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